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L’histoire de la famille GOSSET débute il y a plus de quatre siècles avec le premier ancêtre officiel de la lignée, Jean GOSSET (1484-1556), “Seigneur d’Aÿ et de Mareuil“. Seize générations, en lignée directe, s’illustreront après lui à Aÿ en Champagne comme échevins, maires, procureurs, mais surtout dans la culture de la vigne et le négoce des vins de Champagne. Quelles que soient les époques, ces hommes et ces femmes auront eu pour unique ambition de sublimer leur terroir.
Le rapprochement, à la fin du XXe siècle, avec la famille Cointreau et la naissance des Cuvées millésimées CELEBRIS finiront de faire entrer Champagne GOSSET dans les hautes sphères des Maisons de prestige, en France comme à l’étranger. Une passion qui, d’hier à aujourd’hui, a façonné l’image et la notoriété de la plus ancienne Maison de vins de la région, dont le nom résonne aujourd’hui comme une garantie d’excellence pour tous les amateurs de Grands Champagnes.
La robe est d’une belle couleur de pétale de rose aux teintes saumonées, parée de reflets rubis-cerise. Aromatique, le nez dévoile des fragrances de fraise, rappelant tant la fraîcheur du fruit cru que la gourmandise de la confiture ou du fruit cuit.
Structurée et équilibrée, la bouche séduit par sa tension, sa fraîcheur et son fruité généreux. Le palais dévoile avec onctuosité des arômes de fraise des bois. La finale est ronde et rafraichissante.
Cépages : chardonnay (50%) et de pinot noir (50% dont 8% de vin rouge)
Vinification : Vinification et élevage traditionnels sur lies. Pas de fermentation malolactique afin de préserver les arômes naturellement fruités des vins.
Vieillissement : de minimum 3 ans en cave à température constante. Le dégorgement est de minimum 6 mois.
Dosage : 8 g/L
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
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