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Les origines de la Maison Deutz sont allemandes. En 1838, la maison de champagne est en effet fondée à Aÿ par deux Prussiens, William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann. Dès le départ de leur aventure, les deux associés misent sur l’export.
Il s’ouvre sur un nez fruité d’été, intense, gourmand et précis de fruits rouges comme les framboises, fraises des bois, cerises et groseilles, dévoilant un vin franc. En bouche, des fragrances de framboise et de fraise fraîchement cueillies viennent enrichir le bouquet, accompagnées d’agréables touches acidulées.
Il s’agit là, d’un Champagne Brut Rosé souple, pur, frais et élégant, avec une bonne structure et un dosage parfait. Un champagne équilibré avec du caractère !
Cépages : 79 % de pinot noir, alliée 21 % de chardonnay
Vinification : Ces vignobles sont la propriété de Champagne Deutz et le vin est vinifié par le Chef de Caves de la Maison.
Vieillissement : Au terme de près de 3 années de vieillissement sur lies, les arômes sont parfaitement fondus et le Brut Rosé présente un nez d’une grande subtilité et, en bouche, une alliance « fondu – fraîcheur » remarquable. Avec fermentation malolactique
Dosage : entre 6 et 12 g/L
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
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