C’est sous le règne de Napoléon III, au Second Empire, en pleine effervescence économique, que commence la saga familiale. À seulement 20 ans, l’arrière-grand-père Eugène Mercier fonde sa propre Maison et révolutionne le monde du champagne. Il relève un défi incroyable : faire du vin des élites de l’époque un champagne accessible à tous, sans jamais renoncer à la qualité. As de l’innovation et visionnaire dans ses communications, Eugène Mercier a toujours su comment surprendre et étonner le public… Il sera à l’origine des nombreuses opérations de communication au cours du XIXe siècle : film publicitaire avec les Frères Lumière, création d’objets publicitaires décalés, dégustations grandioses de Champagne Mercier lors des Expositions Universelles !
Assemblage de Pinot Noir, Meunier et Chardonnay, le BRUT MERCIER à la robe jaune paille est marqué au nez par une dominante de fruits blancs à pépins qui s’associent à des notes de pain frais. Des arômes de pommes et de poires à maturité s’épanouissent en bouche sur une agréable fraicheur.
Cépages : pinot noir, meunier et chardonnay
Vieillissement : 18 à 30 mois de maturation sur lie, 3 mois de vieillissement après dégorgement
Dosage : 10 g/L
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
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