L’histoire de la famille GOSSET débute il y a plus de quatre siècles avec le premier ancêtre officiel de la lignée, Jean GOSSET (1484-1556), “Seigneur d’Aÿ et de Mareuil“. Seize générations, en lignée directe, s’illustreront après lui à Aÿ en Champagne comme échevins, maires, procureurs, mais surtout dans la culture de la vigne et le négoce des vins de Champagne. Quelles que soient les époques, ces hommes et ces femmes auront eu pour unique ambition de sublimer leur terroir.
Le rapprochement, à la fin du XXe siècle, avec la famille Cointreau et la naissance des Cuvées millésimées CELEBRIS finiront de faire entrer Champagne GOSSET dans les hautes sphères des Maisons de prestige, en France comme à l’étranger. Une passion qui, d’hier à aujourd’hui, a façonné l’image et la notoriété de la plus ancienne Maison de vins de la région, dont le nom résonne aujourd’hui comme une garantie d’excellence pour tous les amateurs de Grands Champagnes.
Lumineuse, la robe est de couleur pâle. L’effervescence est délicate et persistante. D’une grande précision, le nez mêle des fragrances de fleurs blanches (acacia, aubépine) à de gourmandes notes de poire.
La bouche séduit par sa pureté, sa vivacité et son toucher crémeux. Le palais fait idéalement écho aux fragrances du nez, complétées par des arômes fruités (pêche de vigne, mirabelle, reine – claude).
Le vieillissement sur lies de 4 ans se traduit au travers d’une savoureuse gourmandise au palais, exprimant la belle maturité de cette cuvée.
Cépages : pinot noir (40%), de pinot meunier (32%) et de chardonnay (28%)
Vinification : La Cuvée Extra-Brut de Gosset a bénéficié d’un vieillissement sur lies minimum de 4 ans en cave à température constante Vieillissement Le dégorgement est de minimum 6 à 9 mois.
Dosage : 5 g/L
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
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