Accueil > Vin > Blanc (vin) > Brut > Sylvaner Jonathan 2019
Bien que l’histoire de la Famille Humbrecht remonte au moins à 1620. C’est en 1900 que Paul HUMBRECHT est venu s’installé à Pfaffenheim. Paul Humbrecht fut également le premier de la lignée à avoir mis son vin en bouteilles. Riches d’une expérience et d’un savoir-faire transmis par leurs pères, tous ont eu à cœur de faire grandir dans la famille la passion du vin, fondée sur le respect de la nature. C’est pourquoi le domaine s’est orienté vers l’agriculture biologique en 1998 et la biodynamie en 1999, certifié par Ecocert.
Actuellement, Marc Humbrecht, issu de la treizième génération, dirige le domaine secondé par son épouse Susel. Il a à cœur de développer la finesse de ses vins, l’originalité, la qualité, tout en recherchant le bien-être de ses vignes.
Ce merveilleux brevage saura vous séduire par son exceptionnelle douceur…
D’un équilibre bien différent de nos Sylvaner sec habituel, Jonathan vous séduira par des son équilibre ni trop doux
ni trop sec , juste ce qu’il faut.
Il peut accompagner des fromages à pâtes molle ou sera parfait en apéritif.
Degré alcoolique : 13,2% vol.
Sucres résiduels : 25g/l
Indice sucrosité : moelleux ***
Sols : argilo-calcaire
Type de culture : agriculture Biologique et biodynamique
Palais : Belle fraicheur accompagnant sa douceur par des notes fruitées
Arômes : Une certaine minéralité apparente dominée par l’amande douce et les fruits à noyau
Garde : 10-15 ans
Température de dégustation : 8-12°C
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
La vente d’alcool à toute personne mineur est strictement interdite sur ce site internet.
© FLA Bulles 2023
